Longitud
1 Día
Tamaño del grupo
0 Pasajeros
Sumérjase en la historia del queso ecuatoriano
Descubrirá el origen de la famosa marca de queso Salinerito y visitará su origen. Conocerá la historia de la marca y la historia del pueblo de Salinas. ¡Conozca a las personas que elaboran este manjar!
Sobre la comunidad que va a visitar
Una exploración de Salinas de Guaranda, un pueblo indígena inspirador y un brillante ejemplo de una floreciente economía de base comunitaria. Hace cincuenta años, con la ayuda de un sacerdote salesiano italiano que estaba de visita, los habitantes de Salinas abrieron una cooperativa quesera para proporcionar una fuente de ingresos sostenible a los ganaderos locales. Tuvo tanto éxito que crearon más cooperativas, que producen chocolate, frutos secos y setas, aceites esenciales y prendas de lana. Su marca principal, Salinerito, tiene ahora varias tiendas en todo el país y exporta a nivel interna … Más información Salinas
Alimentos y bebidas
Disfrute de una gran variedad de quesos de fabricación local, haga su propia pizza y pruebe la gran variedad de dulces locales.
Mapa
Itinerario
.
Día 1
AM
Visita a la fábrica de quesos de Salinas & Haciendo pizza en Salinas
Salinas • Visita a la fábrica de quesos de Salinas
Una visita a la quesería Salinerito, que elabora 17 tipos de queso a partir de la leche que traen a diario los campesinos, a veces llevada en llama. La fábrica, que empezó con 50 litros de leche, procesa ahora 4.000 litros al día, en su mayoría de vacas Jersey alimentadas con pasto. También tendremos la oportunidad de ver las cooperativas de chocolate y frutos secos en acción.
Salinas • Haciendo pizza en Salinas
Haremos nuestra propia pizza en la cafetería Roxy de Salinas, un acogedor restaurante italiano que sirve pizza y pasta elaborada con el famoso queso Salinerito. Roxy ofrece una gama de productos artesanales, incluyendo deliciosos chocolates locales y una gama de licores de inspiración italiana. ¡Pruebe el espresso con sambuca!
Salinas • Manantial natural de agua salada en Salinas
Una visita al manantial natural de agua salada que ha creado piscinas en cascada de minerales acumulados. Históricamente, la gente venía de toda la región a extraer la sal para cocinar, para la medicina y para los rituales, dando a Salinas su multietnicidad y su nombre. Hoy en día, un puñado de familias sigue extrayendo sal, manteniendo viva la tradición. También nos detendremos en el centro cultural de la ciudad para conocer su historia y cultura.
Salinas • Salinas - Quesería Yacubiana
Una visita a Yacubiana para conocer una de las 22 queserías comunitarias de Salinas, donde se dice que los productos rivalizan incluso con la marca original Salinerito. La leche la traen a diario 130 campesinos, que alimentan a sus animales de forma ecológica. Tendremos la oportunidad de probar algunos quesos deliciosos, como el camembert y el queso andino.
Información
Suplemento por habitación individual
Al hacer la reserva en línea, puede elegir la opción de "Mejorar a ocupación individual". Esto le garantizará todo el camarote para usted, por un precio adicional. Si no selecciona esta opción, es posible que se coloque a otro viajero del mismo sexo en el mismo camarote que usted.
Lo que se incluye
Queso, chocolate, frutos secos, pizza y mucho más. Local y artesanal.
Preguntas frecuentes
What travel insurance is available to purchase from Allura Blue?
answer
Sumérjase en la historia del queso ecuatoriano
Precio
A petición