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Information about Salinas - Yacubiana Käsefabrik

Ein Besuch in Yacubiana zur Besichtigung einer der 22 kommunalen Käsereien von Salinas, deren Produkte angeblich sogar mit der Originalmarke Salinerito konkurrieren können. Die Milch wird täglich von 130 Bauern angeliefert, die ihre Tiere alle biologisch ernähren. Wir werden Gelegenheit haben, einige köstliche Käsesorten zu probieren, darunter Camembert und Queso Andino.

Interesting facts about Salinas - Yacubiana Käsefabrik

Probieren Sie ausgezeichneten handgemachten Käse

Pictures of Salinas - Yacubiana Käsefabrik

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Highlights Close to Salinas - Yacubiana Käsefabrik

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Käserei-Tour Salinas

Ein Rundgang durch die Salinerito-Käserei, die 17 Käsesorten aus Milch herstellt, die täglich von Campesinos gebracht und manchmal von Lamas getragen wird. Angefangen mit 50 Litern Milch, verarbeitet die Fabrik jetzt 4.000 Liter pro Tag, meist von grasgefütterten Jersey-Kühen. Vielleicht haben wir auch die Gelegenheit, die Schokoladen- und Trockenfrüchte-Kooperativen in Aktion zu sehen.

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Pizzabacken in Salinas

Wir werden unsere eigene Pizza in der Roxy Cafeteria in Salinas machen, einem gemütlichen italienischen Restaurant, das Pizza und Pasta mit dem berühmten Salinerito-Käse serviert. Roxy bietet eine Reihe von handwerklichen Produkten, einschließlich köstlicher lokaler Schokoladen und einer Reihe von italienisch inspirierten Likören. Probieren Sie den Espresso mit Sambuca!

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Natürliche Salzwasserquelle in Salinas

Ein Besuch der natürlichen Salzwasserquelle, die kaskadenförmige Pools mit aufgestauten Mineralien geschaffen hat. Historisch gesehen kamen die Menschen aus der ganzen Region, um das Salz zum Kochen, für die Medizin und für Rituale abzubauen, was Salinas seine Multiethnizität und seinen Namen gab. Heute gibt es nur noch eine Handvoll Familien, die Salz abbauen und die Tradition am Leben erhalten. Wir werden auch im Kulturzentrum der Stadt anhalten, um mehr über die Geschichte und Kultur zu erfahren.

Our trips to Salinas - Yacubiana Käsefabrik